Question

泡打粉可以用什么代替？

Answer 1

酵母粉是替代泡打粉最好的材料，还是很不错的，最主要的是酵母粉比较适合代替，但是可能不会起到一样的作用呢，效果是会差一点。

Answer 2

泡打粉可以用酵母粉代替。
酵母粉其实是比较推荐的一种发酵添加剂的，它的味道口感都好过泡打粉，如果要说不足的话，就是酵母粉发酵起来慢一些，而且环境中的温度和湿度都会造成影响。酵母粉和泡打粉是两种不同的物质。

Answer 3

小苏打和酵母，泡打粉的主要作用是用于面粉蓬松，用来蒸馒头、做烧饼，泡打粉不是很健康，可以选择小苏打和酵母来替代，都可以用来发面，其中酵母的效果最好。

Answer 4

如果习惯用泡打粉，但遇到突然买不到泡打粉的情况，苏打粉或者酵母粉都是可以替代使用的，我们家都是习惯用酵母粉的，感觉这个更好用些。

Answer 5

可以用酵母代替。
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂，而酵母也可以做到这些，所以可以替代泡打粉。