木瓜生吃好还是煮熟吃好？
当然生吃的效果是最好的，因为如果煮熟，比如说煲汤或者煮成糖水，味道虽然非常的好，但是木瓜里面的一些营养物质也会出现损失，所以生吃木瓜，从营养的角度来说是最好的。
木瓜的好处有很多，首先有很好的健胃消食的作用，木瓜里面含有木瓜蛋白酶，能够有效的分解脂肪，另外木瓜还具有消化蛋白质的作用，非常利于人体的吸收和消化，适当的吃一些还有很好的减肥的功效。
平时适当的吃一些木瓜，还具有一定的药用价值，木瓜里面富含蕃木瓜碱以及木瓜蛋白酶，这两种物质都具有抗结核杆菌的功效，另外对于一些寄生虫也能有很好的预防的效果，具有杀菌抗病的功效。
另外平时适当的吃一些木瓜对女孩子来说有很好的美容养颜的作用，木瓜里面有凝乳酶，具有很好的通乳的功效，不但具有丰胸的作用，对于产妇来说还具有催乳下奶的效果！木瓜里面的水分比较多，富含碳水化合物，具有多种人体所需的氨基酸，吃一些能够增强身体的抗病能力。
木瓜生吃比煮熟吃好，因为生的木瓜比煮熟的木瓜多一些营养元素。
木瓜经过加热后，木瓜会流失一部分维生素C和维生素E，果酸含量会大大下降。同时木瓜的蛋白酶在高温环境下也会变性，以上总总都会造成煮熟的木瓜营养价值低于生的木瓜。
木瓜中所含的营养成分包含蛋白质，氨基酸及糖分，有机酸，苹果酸，黄酮类，酒石酸，枸橼酸，齐墩果酸，木瓜蛋白酶，番木瓜碱粗纤维以及多种维生素，钙，铁等矿物质成分，生吃可以更好的摄取这些营养成分。
木瓜的好处有很多，比如有健脾消食的作用；有护肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效；对女性的乳腺发育有助益作用，有润肺的功效，间接能使皮肤变得光洁柔嫩，皱纹减少，面色红润。
但是木瓜对人体有微毒，所以每次食用量不宜过多。另外女性怀孕期间不能食用木瓜，容易引起子宫收缩腹痛。
木瓜生吃的效果是最好的。
木瓜尝起来很甜。它不仅含有大量的糖，还含有多种维生素和铁、钙、纤维素等成分。维生素C的含量很高，所以又称天然抗氧化剂，能有效抵抗一些病毒对人体的侵害。但木瓜煮熟后，里面的维生素C含量很高。维生素B基本上被破坏了。
木瓜是一种温暖的食物。木瓜中的营养成分容易被皮肤吸收，有助于润肺。当肺部得到滋润，气血充足，身体从食物中吸收营养的能力得到加强，那么自然皮肤就得到了充分的滋养，就会变得红润有光泽，皮肤也会更加娇嫩。
经常吃木瓜可以帮助消化，使肠胃更干净。但木瓜煮熟后，其中所含的营养成分大量消失，它本身就可以杀灭体内的细菌，但煮熟后木瓜的威力降低，自然就不能起到杀虫杀菌的作用。
虽然加工后的木瓜味道更好，但营养成分也大大减少，所以最好的方法是生吃。甜瓜素有“白衣国之王”的美誉。如果经常吃，也有很多好处。但体质虚弱、胃寒、过敏的人、孕妇应避免食用木瓜。
木瓜蛋白酶存在于木瓜的乳状汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最丰富，大约是熟木瓜的两倍。木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，还能在一定程度上消灭人体内的某些细菌和蛔虫。饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等有显著功效。
木瓜的维生素C含量很高，成年人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜)，即可满足对维生素C的需要。木瓜中的维生素E有助于清除体内垃圾，使胆固醇保持正常水平。木瓜中的果酸能护肝降酶、降血脂，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、癌细胞也有较强的抑制作用。
为了保住木瓜中的多种营养成分，建议食用木瓜时首选生吃，如果想炖制甜品，最好将木瓜最后放入，且加热时间不宜过长，以免造成营养素的大量流失。
提示：木瓜性寒味甘，虽有助消化、消暑解渴，但是胃寒、体虚者多吃易腹泻，切记适可而止。老年人适量食用有助消化，但一次不可吃得过多。另外，木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇不宜多吃。
