甲状腺癌患者手术后，在饮食上要注意哪些问题？
甲状腺癌手术后不能吃高盐、高糖、高脂肪、高蛋白的食物和辛辣食物，这样不利于术后恢复。我们应适当多吃瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品和新鲜蔬菜、水果。海鲜可以吃，但不能多吃，这样不好，容易出问题。在恢复期要注意保证营养，不要太累、太累。甲状腺癌对人体的危害很大。
甲状腺癌手术后清醒的患者可以听从医生的建议，喝少量的温水或冷水，不要呛水，咽部，要吃温热的流食，避免食物过热加重伤口出血。然后可以逐渐过渡到半流质饮食和软食，直到恢复正常饮食。如果病人在吞咽时感到疼痛，可少量多餐，但要保证足够的营养物质摄入，以利于恢复。饮食应以清淡、易消化为主，不宜吃生冷、辛辣、油腻、刺激性食物。
如果甲状腺癌患者进行全甲状腺切除术，由于甲状腺已被完全切除，因此不需要控制饮食中的碘量，但可适当增加富碘食物，如海带、紫菜、虾、海参、鸡蛋等。但对于甲状腺部分切除的患者，应控制含碘过多的食物。甲状腺癌手术的禁忌非常多，是需要禁止食用辛辣食物的，同时还需要养成良好的生活习惯和风俗习惯，饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果，菌类的食物也要多吃，一定要改掉不良的生活习惯，饮食上不要吃高脂肪和油腻的食物，多休息，放松心情，不要过于担心。
甲状腺手术后短期内，建议以易消化吸收的食物为主，少吃油炸食品、高脂肪食品、鸡蛋、牛奶等高蛋白食品。甲状腺癌手术中会不同程度地伴有淋巴结清扫，摄入高脂肪、高蛋白食物可能会加重淋巴漏甚至乳糜漏。另外，甲状腺癌手术涉及食道，经医生确认后可口服进食，进食时避免辛辣刺激、过热，减少对食道的刺激。
一般来说,甲状腺癌患者在患上甲状腺癌后,都能认识到甲状腺癌的严重程度,因此,目前大部分甲状腺癌患者都会选择外科治疗,但有必要注意,甲状腺癌患者术后饮食方面要特别注意,以免对疾病的影响。
(1)配方应该合理,癌症患者的食谱一定不能简单、单一。应品种多、款式新颖、结构合理,在制作食谱时,应尽量做到:清淡与高营养、质轻、易于消化、富含维他命、新鲜与食物寒热温平味相结合、供给总量与病人脏腑寒热虚实相结合。建议在医生的指导下进行。
(2)烹饪方法与食法要讲究,设法提高患者的食欲,在食物的选择、制作、烹饪上,应创造出良好的食性性状,在味、色、香、形上下功夫,尽量符合患者的口味和口味。还应根据患者的消化能力,采用少量多餐、粗细搭配、流质、软、硬、甜咸互换等形式进餐。用餐时要营造愉快的气氛,尽量和亲朋好友共餐。在吃东西之前,要尽量避免油腻和油腻的食物,比如油腻的食物。患者放、化疗间歇期,抓紧食欲好转的好时机进行营养补充。
(3)癌症患者每天从食物中摄取的总卡路里,一般应尽可能争取不低于正常人群的最低摄入量,也就是每天在10千焦以上,因为癌症患者体内蛋白质分解高,合成代谢功能降低,营养处于负氮平衡状态,因此对蛋白质的需求量要增加。在正常情况下,每天蛋白质的摄入量应该在1.5克体重以上,并且应该以优质蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、肉、豆制品等。
(4)营养学要相对平衡,根据患者的需要,各营养素要适当、齐全,除充足优质的蛋白质摄取外,一般应以低脂、适量的碳水化合物为主。注重补充维他命、无机盐、纤维素等,可以从新鲜的蔬菜和水果中获取。
甲状腺癌手术后饮食应该注意什么?如上面所述,手术后,除注意饮食营养均衡搭配外,甲状腺癌病人在烹饪方法上应注意饮食,同时甲状腺患者在饮食上应注意结构的合理安排。
