Question

沙参炖猪肉有哪些功效？

Answer 1

沙参有益肺阴、清肺火的作用，治肺小有热、肺虚咳嗽、两肋作痛等症；玉竹（葳蕤）有生津止渴作用，凡是肺热燥咳或胃热烦渴，吃之皆有效；百合有清心、定惊、安神作用，还可润肺止咳，利尿去浮肿；猪肉含脂肪、糖类、蛋白质、尼克酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分。其性平，味甘、咸，其有滋养肝血，滋补肾阴，润泽皮肤等功效，对体弱、营养不良、神经衰弱、慢性肝炎、贫血等症，均有调养功效；山药有补肝肾、健脾胃、理虚弱、消渴、补中益气有哪些功效，对糖尿病有突出治疗作用。

常吃此菜可延年益寿。