Question

鲫鱼豆腐汤怎么做呀？产妇喝能帮助下奶吗？

Answer 1

鲫鱼豆腐汤　　菜谱名称
鲫鱼豆腐汤
　　所属菜系
粤菜
　　所属类型
特色靓汤
　　基本特点
：健胃，清热，降火。
　　材料：
鲫鱼400克，豆腐400克。
　　调料：
绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
　　做法：
①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
　　②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
　　③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
能帮助下奶的

Answer 2

对下奶有帮助的，把鱼煎一下，然后放水，可加点黄酒（去腥味），用小火慢烧（汤要煮的绸），后放入切块的豆腐，煮开后即可。

Answer 3