Question

火烧三文鱼盖饭这道美食，怎样制作才最好？

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Answer 1

我今天做的三文鱼超级好吃，用油也很少。它是相对健康。鲑鱼皮渗出的油和照烧酱反应非常好，香味也出来了。牛油果软糯的质地与酱汁混在一起，每一口都让人非常满足。松香的独特组合进一步丰富了口味的层次，让这碗饭成为一碗不平凡的照烧三文鱼饭。

一人餐|照烧三文鱼和鳄梨米饭碗，节省食欲豆盐家族也会上桌，配上准备好的照烧酱和香松，非常方便，不用自己找食材。如果你自己调整照烧酱，是15ml味醂(可以用料酒代替)+ 15ml蜂蜜+ 30ml日本酱油(可以用生抽代替)。三文鱼两面用少许黑胡椒腌10分钟大火加热锅，转小火，在锅里放一勺油，加入鲑鱼，保持小火，两面煎熟。

将红烧酱倒入锅中，继续炖约3分钟，直到汁液变少(中间翻个面)。把火关了。将杂粮米与三文鱼和牛油果片一起上桌，并在上面撒上平底锅里的照烧酱。洒上松香。首先，我们准备小胡萝卜，米饭，鲑鱼，洋葱，烧烤酱，水，盐，黑胡椒，熟芝麻，芝麻油，花生酱混合酱油，醋，葱丝先煮米饭,然后准备配菜:把一个洋葱,撕碎它,把它放在一个锅,加烧烤酱和水,它几乎涵盖了洋葱,然后转向高温煮沸,然后向中、低热量,煮到洋葱是透明和彩色的,和水几乎消失了,关掉热备用将三文鱼片切成适当大小，用盐和黑胡椒腌约10分钟，放入抹了油的不粘锅中，一边煎至金黄，然后翻个面，煎至熟透。

在炸鱼的时候，准备其他的配菜和酱汁——把菜籽洗干净，和去皮的胡萝卜一起放在沸水里焯一下，用冷水冲一下，沥干水分。我做了两种酱汁，一种是辣椒酱加熟芝麻和芝麻油，另一种是花生酱加酱油和醋。你也可以根据自己的口味来调整酱汁。

Answer 2

火烧三文鱼盖饭这道美食，想要做得好吃，首先，选购食材的时候就要特别注意，一定要购买新鲜的现杀三文鱼，然后，火烧的时候注意不要炒太久，这样做出来的口感才会更加的鲜嫩。

Answer 3

首先需要先准备好新鲜的三文鱼，清洗干净以后，起锅烧油倒入葱，姜蒜爆香，然后将三文鱼放入锅中翻炒均匀，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，香油，然后将蒸熟的米饭准备好，将煮好的三文鱼浇在饭上面就可以了。

Answer 4

好吃的方法就是选择新鲜的食材，在烹饪上要现做现吃，尽量购买的食材是新鲜的，制造起来口感会更好，味道也会更纯粹。