Question

可乐鸡翅的做法，详细

Answer 1

菜系：热菜
做法：烧菜
口味：咸鲜
主料：鸡翅
适量
辅料：香菜少许
大葱适量
姜少许
蒜白少量
调料：

盐适量
料酒少许可乐适量
酱油少许
可乐鸡翅的做法

1.
将鸡翅用盐和料酒稍稍腌制，时间约1小时左右；
2. 热锅，到入食用油，用切成大段的葱姜蒜炝锅，爆香后到入鸡翅，用大火翻炒；

3.
鸡翅翻炒至变成金黄色时，放入盐，再翻炒一下，请注意，整个可乐鸡翅的制作过程都要用大火；
4. 倒入可乐，让可乐刚刚好没过鸡翅，如果爱吃甜一点口味的，可以稍稍多加一点可乐；
5.
放入一点点酱油，提一下色，不过要注意咸淡，因为之前已经加过盐了；

6.
收汁。不要盖锅盖，这样会使汁收得比较浓稠，收汁的过程中要注意不断翻炒一下鸡翅，因为可乐 含糖量高，又始终用的大火，所以稍不注意就容易锅。

7.
等汁快要收干时，洒上
鲜辣粉
，葱花，香菜铺底，将鸡翅捞出摆盘，然后将剩余的汁水浇至鸡翅上即可。

Answer 2

可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。

Answer 3

在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。

Answer 4

可乐鸡翅怎么做？

Answer 5

可乐鸡翅