Question

为什么比赛的分的时候要去掉一个最高分和一个最低分

Answer 1

是为了减少可能出现的偏袒的裁判的影响，故意打高分，故意打压对手而打低分。去掉一个最高分和一个最低分，能够尽量减少这种影响。