孩子喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，是什么原因呢？
孩子喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜，是因为肉食吃起来比蔬菜味道好，口感好，再加上蔬菜因为品种原因，有不同气味和不同的纤维素成分，所以，孩子都喜欢吃肉而不喜欢吃蔬菜。
一、肉食味道好，容易入口。
肉食类食物，来源于各类动物，其成分因为动物的种类、年龄、部位和肥瘦等程度的不同，而会有不同的口感。
肉类本身的气味不大，只要调料调剂得好，肉类就会显得美味非常。而肉类的烹饪方式也多种多样，可以煎炸炒蒸等，只要是可以用到的烹饪方式，基本上都可以用于肉类。
经过多样化烹饪出来的肉食，香味浓，口感爽，所以，孩子越发爱吃了。
肉类蛋白质含量一般为10%~20%，其生理价值较高，接近人类所需要的蛋白质成分，人类吃了肉食后，不容易饿。而肉类中含有的蛋白质和钙，可以促进孩子大脑和骨骼的发育，孩子或者身体内缺乏这些营养素，所以，又会特别的偏爱吃肉食。
而肉类相对于蔬菜来说，易于保存。
二、蔬菜特殊气味多，纤维素多，烹饪方法少，口感不好。
蔬菜是植物，大部分都是一年生的草本植物。因为是植物，所以，蔬菜里面含有的纤维素比较多，如果蔬菜采收得比较迟，就会口感变差，甚至因为纤维素太多，而无法吞咽。
孩子吃到蔬菜，觉得蔬菜比较粗糙，嚼起来比较费劲，就会不爱吃。
而大部分的蔬菜，都会有自己独特的气味，这都不是经过烹饪后，就可以去除的。
例如番茄，虽然加了糖，还是会有点点酸味的。韭菜，再怎么处理，还是会有韭菜味道的。
有些孩子对某些气味比较敏感，不喜欢这些味道，所以，就会不爱吃这种蔬菜。
三、把肉食和蔬菜一起进行烹饪，改善只吃肉食的习惯。
如果孩子只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，可以把蔬菜和肉食一起，做成食物，例如饺子、云吞、煎饼、肉丸等，这样，孩子既喜欢吃，也同时吃到了肉食和蔬菜。
总之，孩子喜欢吃肉而不喜欢吃蔬菜，这是因为肉食口感比蔬菜好，肉食味道比蔬菜丰富吸引的而导致的，可以通过肉食加上蔬菜一起烹饪的方法，改善孩子只吃肉食不吃蔬菜的习惯。
