Question

又松又脆的发面烧饼怎么做

Answer 1

主料：面粉200克
辅料：盐0.5汤匙、酵母3克、温水50毫升
步骤：
1.适量酵母用温水化开。
2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。
3.把面粉搅拌成絮状。
4.然后再揉成面团。
5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右。
6.把面团取出后切成大小合适的面团。
7.然后把每个面饼揉成圆形。
8.然后再用擀面杖压扁。
9.依次做好所有面团。
10.电饼铛不用放油，加热后把面团放入。
11.盖上盖子煎。
12.把面饼两面都煎至微黄即可。