什么家常菜最适合用来招待客人?
2020-12-23
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像那个红烧排骨,还有这个鸽子汤,我就觉得比较适合拿来招待客人。
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溜肉段,地道东北菜,饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,最是考验手艺。溜肉段的特点是滑嫩咸香,肉要经过油炸后溜炒,所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的,做得不好,肉就会发硬发柴咬不动。
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1到3年的朋友:到家里吃饭,一定要做自己最拿手的饭菜,最号让朋友看到自己不一样的一面,这也算是成功的一大步。尖椒炒干豆腐、糖醋排骨、红烧鲤鱼、皮蛋豆腐,精致又不是简单,一般这样家常菜也不会出大错,得到朋友们的赞赏也算物有所值了。
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以我家为例吧,我老公家朝鲜族,我父亲汉族土生土长的东北人,我母亲是随外祖父闯关东过来的。如今我成家以后,家里宴请同辈的话,基本以韩餐为主,土豆脊骨锅,煎豆腐,泡菜,煎牛肉,包肉,紫菜包饭之类的。
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