自己做豆腐利润是多少?
豆腐生意是赚钱的,但赚的多是辛苦钱了,因为一包豆腐要是去除黄豆成本,水电成本,摊位成本的话,那么也就还有100多块钱的纯利润,但是这个100多块钱可不是那么好拿的。
因为在制作豆腐的时候,还是很耗费时间的,首先就拿浸泡黄豆来说吧,不知道大家知不知道,黄豆要想彻底的浸泡透了,那么必须要泡个一天左右时间的,而且等到黄豆浸泡好以后。
现今,在西方的亚洲产品市场,农产品市场、健康食品店和大型超级市场都能买到豆腐。在中国的超级市场,可以找到4至5种不同软硬度的豆腐,市场非常广。
白豆腐的价格,一般市场上大众价格2.00元/斤,也有的地方白豆腐价格2.5元/斤。现在很多消费者都喜欢吃一些绿色生态食品了,尤其是这高蛋白的豆制品,广受消费者的青睐。
做豆腐如果把销量做上来,利润还是很可观的,除了零售,还可以联系餐饮企业,关键是把质量做好,建立长期的关系。还可以丰富豆腐的产品线,豆浆、豆腐脑、千张(豆腐皮)、香干(豆腐干)、豆腐泡、素鸡、腐竹等,总的来说是是挣钱的。
开一家小型豆腐坊,一般夫妻两个人就可以操作,黄豆的价格2.0-2.3元/斤,取中间的2.2元/斤,1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右,按3斤计算应该是可以的;如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤。其余成本是水、电、设备费、人工费,一斤豆腐成本大约2.5元左右。
1斤黄豆成本2.2元,3斤豆腐*2=6元,毛利润6-2.3=3.8元。一天按50斤黄豆的销量,那么毛利润为190元;若加工100斤黄豆,毛利润为380元。
当天消化不了的豆腐还可以做衍生品,比如千张(豆腐皮)、香干(豆腐干)、豆腐泡、素鸡、腐竹等,当然这些产品也可以单独做,满足不同消费者的需求,所以在产量上还可以增加。
做完豆腐的豆渣,一般会有养殖户来收,就按0.5元/斤计算,这部分差不多可以包含水电费。房租、杂费另计。
因为在制作豆腐的时候,还是很耗费时间的,首先就拿浸泡黄豆来说吧,不知道大家知不知道,黄豆要想彻底的浸泡透了,那么必须要泡个一天左右时间的,而且等到黄豆浸泡好以后,
还要把泡好的黄豆用机器给打碎的,接着还要把这些打好的黄豆放到锅里煮,最后再用石膏点豆腐的,所以光是这个制作时间就要耗费不少了,并且这些制作时间还必须是在同一天当中完成的,所以是很辛苦的。
因为在制作豆腐的时候,还是很耗费时间的,首先就拿浸泡黄豆来说吧,不知道大家知不知道,黄豆要想彻底的浸泡透了,那么必须要泡个一天左右时间的,而且等到黄豆浸泡好以后,
还要把泡好的黄豆用机器给打碎的,接着还要把这些打好的黄豆放到锅里煮,最后再用石膏点豆腐的,所以光是这个制作时间就要耗费不少了,并且这些制作时间还必须是在同一天当中完成的,所以是很辛苦的。