Question

有谁知道这是什么鱼吗？

这是什么鱼

Answer 1

• 如图       ，      长寿鱼     并非大眼鲷        学名

• 金眼鲷目    Beryciformes     燧鲷科   Trachichthyidae   胸棘鲷属      Hoplostethus  鱼类

• 下图为      大西洋胸棘鲷    Hoplostethus atlanticus ， 

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• 分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾内东港等，属于深海底层鱼。而在深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼，在国内销售畅销，味道鲜美，营养价值高。但由于是深容海鱼，体内可能含有蜡脂，处理、食用不当可能引起腹泻。

Answer 2

看外形颜色，比较像是大眼鲷科的某一种。大眼鲷科（Priacanthidae）约18种海鱼的统称。仅供参考。

大眼鲷，Priacanthus tayenus (Richardson, 1846)，指的是脊索动物门，脊椎动物亚门，硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲈形目，大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类。又称大目鱼，大目莲，潮汕地区俗称红目鲢。体稍延长，侧扁；头中等大；吻颇短；眼大；口大，向上倾斜；下颌稍长于上颌，向前方突出；牙细小，圆锥形；前鳃盖偶角处有一个带锯齿缘的强大棘；体被栉鳞，细小而粗糙，坚固不易脱落；侧线完全；背鳍鳍棘向后逐渐增长；背鳍鳍条部与臀鳍同型；胸鳍短小，腹鳍长大，鳍膜间有黑色斑点；尾鳍上下叶向后呈丝状延长。

通常栖息于底质为沙泥、水深25～75米的海区。游泳缓慢，不作长距离洄游。食物主要为长尾类、桡足类和端足类等。一般体长120～160毫米，大者可达250毫米。在南海常年均可捕获，冬春旺汛。因皮厚肉粗，多制成干品，部分鲜销。

Answer 3

大厨教你怎样片鱼片简单又好学