Question

鱼头怎样做好吃

Answer 1

头汤：油入锅加热,放入少许姜片,再放入切好的
，再放入
，炒两下，再放入适量的水，还有豆腐，盐，
，再放入两根葱，盖好煮至
颜色变白，变浓，有点像牛奶状时即可起锅食用．煮的时间一定要长，汤才有味道．
：油入锅加热，放入
煎至黄色，放入
，盐，
，白糖，
，再轻轻拌一下，再把要加入的赖椒丝放在上面，如果会干的话也可加入一些啤酒也不错，再盖好煮熟即可．
各人的口味不同做法当然也不同，哈哈，有兴趣的话就试试啊
，这可是湖南
。但是，别以为
就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
用料：
1个，
1瓶，姜
3片，葱花
1
（5g），盐
1
（5g），
2
（10ml），油
适量。