想做几个简单家庭拿手菜，谁有教程？
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青椒炒牛肉，牛肉洗净切丝，很多人跟我说牛肉做起来很容易就炒老了，其实是我们太懒了少了制作的步骤，那么今天我就来给大家介绍一下，只要把切成丝的牛肉用蛋清和一些淀粉抓匀，这样就可以锁住水分，吃起来不会太老，青椒、姜、蒜洗净切丝。，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉，腌好一会儿，然后加入油，加入牛肉丝翻炒几次。，锅里放油，加入大蒜和青椒，加盐翻炒一会儿，加入牛肉，快速翻炒。这样的一道菜就可以出锅了，想要更好吃吃甜口的，我们还可以加入适量的蜂蜜。
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