鸡蛋怎么吃最有营养？

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念雨星0lm
2020-02-13 · TA获得超过3万个赞

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吃
蒸鸡蛋
或
煮鸡蛋
是最有营养的，因为这样的烹饪方法对其营养物质损害最少，
煎鸡蛋
对其营养损害最大，营养素不仅受到破坏油脂含量过高吃了对身体也有害无益，
生鸡蛋
最好不要吃
因为生鸡蛋中的蛋清含有一种看
生物素
蛋白和抗胰蛋白酶，不仅妨碍蛋白质吸收还容易引起食欲不振
毛发脱落
等生物素缺乏症

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地天生物
2024-07-31 广告

鸡蛋黄比鸡蛋清的营养价值要高。每10克蛋黄含蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷26毫克、铁3．5毫克；而每10克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁O．1毫克。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素... 点击进入详情页

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钞麦商流
2019-02-01 · TA获得超过2.9万个赞

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生鸡蛋最好别吃，营养不好吸收，对肠胃不好，而且不卫生。最好吃水煮鸡蛋，用水煮8到10分钟，营养吸收99%。

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