Question

谁知道烧烤要放些什么佐料？

Answer 1

家庭用的配料：其实烤肉的话都要腌制的．腌时只要放一点盐就可以了，不要放味精，因为调味料里有很多．之后就要看调料了
调料：鲜辣椒粉
辣椒粉
孜然粉
调和油
椒盐
白胡椒粉
生抽
（海鲜粉）〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕
烤羊肉的话；把腌好的样肉串好．刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了．
鸡翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面哦！
〔其实我在家经常烤，吃的开心而且也便宜〕
一般街上用的配料：
1.孜然粉
2.辣椒面
3.动物油<肉串用>
4.盐
5.各种香料粉
肉事先得腌入味!