Question

金针菇豆皮卷的做法

Answer 1

金针菇豆皮卷，这样做比肉还好吃，太好吃了超下饭

大家好，我是三胖哥聊美食，很高兴您能点开这篇文章，人生何处不相逢，看见就是缘分，我的爱好就是爱吃，更爱做，吃，我是认真的，做美食，从来不嫌麻烦，如果您和我一样喜欢做家常菜，请您关注我，我们一起探讨交流。

金针菇豆腐皮卷是一道非常可口的美食，制作原料主要有鲜豆皮和金针菇，这道菜的精华主要在酱汁上，酱汁调的好这道菜就成功一半了，做法简单易做，下面一起来看做法吧。

用料:金针菇1把、豆皮2张、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、食盐、葱花、水淀粉。

第一步:金针菇切去根部撕成小撮，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住。

第二步:调料汁一勺生抽、老抽半勺、蚝油一勺、白糖半勺、食盐少许、水小半碗，搅拌均匀。

第三步:锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷，小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

总结:

这道美味可口的金针菇豆皮卷，简单易做，没啥需要注意的或特别的小技巧，你是厨房小白都可以做这道美食。

Answer 2

材料

豆皮，金针菇，葱姜蒜，小米辣，老抽，生抽，耗油，白砂糖，盐，水淀粉，牙签

步骤

1 金针菇洗干净，撕成小一小嘬，用豆皮卷好，牙签固定，准备葱姜蒜末。

2 酱汁：1勺老抽，1勺生抽，1勺耗油，半勺糖，一丢丢盐，半碗清水，搅一搅。

3 锅中热油，金针菇卷煎至两面金黄捞出。

4 锅中再热油，姜蒜爆香，倒入调好的酱汁，放入金针菇卷和小米辣，小🔥煮几分钟。

5 汤汁边浓稠时，倒入水淀粉，最后记得憋煮的太干，留一点点汤汁拌饭，超好吃。

6 出锅撒葱花，贼好吃。

Answer 3

豆皮卷金针菇是用豆腐皮、金针菇制作的一道家常菜。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

Answer 4

豆皮卷金针菇

Answer 5