Question

清蒸鲈鱼可以过夜吃吗

Answer 1

常温存放隔夜不能吃。鱼类肉质比较稀，清蒸又突出了这个一点，因此，这种肉食很容易变质，常温环境中菌类比较多，一般的菜肴在存放4小时左右就会开始变质，因此，常温下过夜的清蒸鲈鱼不能吃了。

鲈鱼在常温下存放一晚上，被大量的菌类感染，蛋白质被分解，产生很多的毒素，这类食物食用之后会出现腹泻、腹痛等肠道菌类紊乱症状，也可能出现食物中毒，严重甚至会引起坏血病。

鲈鱼的营养价值：

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

Answer 2

海鲜类的食物一旦过夜最好不要再吃了，因为海鲜富含蛋白质，容易变质滋生细菌，吃了容易拉肚子。如果放在冰箱里冷藏过夜，吃的时候一定要彻底加热才行。

Answer 3

清蒸鲈鱼可以过夜，但要放进冰箱里保鲜

Answer 4

只要放在冰箱里，第二天吃前加加热，没问题的

Answer 5

最好当天吃完比较新鲜，隔夜重新再蒸热，鱼肉就不好吃了。