Question

皮蛋瘦肉粥有营养吗？

Answer 1

皮蛋瘦肉粥里面的营养价值很高，里面有一种天然的水解秋水仙碱，对于抑郁症以及失眠多梦等患者具有很好的调理作用，皮蛋瘦肉粥还可以进入胃部调节内分泌，对于胃炎胃痛的患者具有明显的缓解作用。

Answer 2

众所周知，提起皮蛋这种食材人们总是不免会想起重金属铅，铅不管是对孕妇还是胎儿都有着极大的危害，虽然现在已有无铅皮蛋制作工艺，但在现如今食品安全匮乏的大环境下实在是难以保证。另外，皮蛋瘦肉粥这种做法个人感觉营养上比起其他粥品没有太大优势，可能您注重的是它的口感，或者说您可能对这款粥有着特别的爱好或情感。但我认为，孕期饮食应当注重营养多一点，在保证营养的同时尽量选择相对安全的饮食。但是，只要能够保证食材的安全可靠，偶尔吃一次应该不会有什么影响。