Question

30%的蔗糖溶液和10%的蔗糖溶液,问：水分子从哪里到哪里? 蔗糖可以透过半透膜吗? 请说明理由.

Answer 1

问题一：两种溶液中,水分子都会进入,但移动到30%的蔗糖溶液中的水多于移动到10%蔗糖溶液中的水,从总体来看,30%的蔗糖溶液中的水多了.
问题二：化学上的半透膜只考虑一种,只允许粒子直径在1纳米以下的微粒通过,蔗糖的粒子直径在这个范围可以通过,生物上的半透膜种类较多,可以选择一种孔径较小,不允许蔗糖分子通过的半透膜,化学与生物并不冲突,只不过化学在半透膜上考虑的不如生物详细,只考虑其中一种