红烧肉怎么做好吃？
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首先把葱切段，姜切成片状，五花肉切成块状，接着把五花肉冷水下锅加点料酒焯一下，水开后捞出五花肉过凉水再控干水分，然后锅内加油，放入冰糖，小火熬出糖色，待到锅内出现枣红色就加入五花肉，桂皮，八角，葱姜翻炒几下，炒出香味后就加点料酒，再倒入适量热水，放入生抽，老抽，盖上盖子小火焖半小时，汤汁变稠后就可以出锅了。
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五花肉烧一下猪皮，然后焯水盛出，切块放入砂锅，加冰糖，啤酒等辅料，焖煮四十分钟即可。
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教你红烧肉家常做法
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