怎么制作酵素
可以用草莓块，白砂糖，发酵桶制作酵素。草莓块，白砂糖和水混合放入发酵桶中，经过3天发酵，将酵素液倒入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可。以下是具体步骤：
所需工具：草莓块，白砂糖，发酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶。
1、首先，准备一个发酵桶，一盘草莓块，1公斤的白砂糖。
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2、把草莓块放入发酵桶内。
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3、将整袋子的白砂糖，全部倒入桶内。
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4、倒入清水后，搅拌均匀。
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5、将发酵桶盖上盖子，密封发酵三天。
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6、三天后，可见表面浮出起泡，表示发酵好了。
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7、将发酵液用杯子捞出来，通过漏斗，倒入玻璃瓶内。
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8、这样就完成了，放入冷藏，随喝随取即可。
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注意事项：
1、发酵时间一定要达到三天，否则发酵不彻底。
2、注意放入冷藏，这样不但有利于保存，还口感好。
重量比例为1:1
（2）把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把水果洗干净、沥干、切碎。
（3）把原料按一层植物一层糖的顺序放入源缘圆酵素器中（最后一层必须是柠檬，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）
（4）这种的第二天会少很多，糖把水果就泡下去了，头一个月，要天天搅，搅一个月，不要放在晒太阳的地方，放在阴凉处就可以了，第二个月盖紧放三个月就可以喝了，糖尿病者不易用此方，可以试有水酵素。
