Question

鲶鱼籽到底有没有毒

Answer 1

鲶鱼籽有毒。

虽然鲶鱼本身是无毒的，但鲶鱼籽却是有毒的，而且毒性是比较强的。若是人类食用了的话，可能会中毒。不同的人在误食后，可能会出现不同的症状。症状较轻者，可能会出现眩晕、呕吐、腹痛、难于呼吸等症状。症状严重者，甚至可能会瘫痪。所以，鲶鱼籽是一定不能吃的。

注意事项

因此，在食用鲶鱼的时候，需要将鱼籽处理一下。可以直接将鱼籽去掉，若是想食用鱼籽的话可以只把鱼籽之中的杂质去掉，这些杂质是有毒的，之后的鱼籽就可以吃了。在选择鲶鱼的时候，同样也得选择优质的鲶鱼，不然鲶鱼的体内会累计很多对人体有害的物质。

Answer 2

鲶鱼的鱼籽含有卵毒，是有毒的，但是烹调和加热无法破坏鲶鱼鱼籽中的毒素。在食用鲶鱼籽时，需要特别注意，尽量把鱼籽中的杂质去掉，选择优质的鲶鱼吃。同时避免食用被污染的鲶鱼，因为鱼头和鱼籽是农药等重金属残留量最多的部位，比鱼肉中的残留量要高出50倍以上，长期食用这类鱼头和鱼籽会导致慢性中毒。
因此，在食用鲶鱼籽时，需要谨慎选择优质的鲶鱼，并注意清洗和处理鱼籽，以保障食品安全和健康。