吃火锅必点的4道菜是什么?
火锅,作为我们中国独创的美食,最近几年迅速崛起的美食,瞬间碾压其他各色美食,成为一年四季无处不在无人不爱的美食之一。没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿,适合情侣,适合家人,适合朋友,享受慢时光,享受麻辣鲜香。
说到火锅,很多人都能侃侃而谈,关于自己喜欢的火锅店、锅底、火锅菜、蘸料等,只是无论如何,人们的追求是一样的,在追求美味的路上高度一致。就拿火锅锅底来说,大部分喜欢吃麻辣牛油锅,小部分喜欢番茄锅,更少一部分喜欢清汤锅。那么火锅菜呢?吃火锅必点的4道菜,肥牛仅排第3,99%的人都赞同它排第一!
首先我们来看看排在第4的,不是肉类不是海鲜,而是丸子,撒尿牛肉丸。撒尿牛肉丸,可谓火锅中必点的丸子了,如果火锅只能选一种丸子,除了它,再没有更合适的了。撒尿牛肉丸,吃的不仅是味道,更是仪式感,筷子扎开流出汤汁,滚烫的放在嘴里,满嘴留香。
其次,排在第3的,就是肥牛了,看着薄薄的牛肉片下锅,一分钟之内变色捞出,吸收火锅香辣的汤汁后,没了膻味,味道麻辣鲜香。喜欢吃牛肉的,逮着自助火锅,都会拿上10来盘,一次吃过瘾。
然后,排在第2的,也是呼声非常高的,那就是毛肚,吃火锅不点毛肚,等于没吃火锅。它是火锅涮菜最主要的食材,重庆最有名气的火锅就是毛肚火锅。细腻柔软、脆嫩爽口,是它美味的代名词。
最后,就是99%人赞同排在第1名的火锅菜了,它就是金针菇,金针菇可谓火锅素菜之最,几乎就是为火锅而生的,除了火锅吃金针菇,其他能够吃到它的机会不多。金针菇吸收火锅浓浓的汤汁,再蘸上芝麻酱,那个味道让人一辈子都难以忘怀,也成为每一次吃火锅最大的念想。
鸭血,鸭肠的韧劲也是非常的强,所以吃起来的口感也是非常的强的一道美食。
肥牛,它吃起来的味道和口感都是非常的不错,并且里面的营养物质也是非常的丰富,蛋白质的含量也是比较的高。
蔬菜,在吃火锅时,涮上一点蔬菜是非常香的,而且吃了也不会有胀的感觉。