Question

做一个美食有什么

Answer 1

水煮羊肉片

羊肉比猪肉更健康，更营养，而且胆固醇比猪肉低；蛋白质含量高，能促进肌肉生长；温补肾阳，非常滋补但是不宜常吃，隔几天一顿即可满足人体对肉的营养需求，在寒冬来一顿温润滋补的羊肉。

主料3人份

羊肉片300克

白菜150克

小尖椒3克

西红柿2个

辅料

料酒5克

生抽4克

盐2克

淀粉3克

步骤1

羊肉片

步骤2

加入料酒

步骤3

加入鸡蛋清

步骤4

在中入盐

步骤5

加入黑胡椒粉

步骤6

然后抓匀腌半小时

步骤7

白菜清洗干净

步骤8

切好

步骤9

锅里加入油加入葱炒香

步骤10

然后加入白菜根部快速翻炒

步骤11

翻炒一会加入西红柿炒

步骤12

加入西红柿快速翻炒一会再加入白菜叶

步骤13

翻炒两分钟

步骤14

然后加入一些温水

步骤15

再加入盐炖

步骤16

从新起锅烧开热水

步骤17

水开后下入腌好的羊肉

步骤18

煮三分钟加入小尖椒

步骤19

羊肉片下锅快速搅拌均匀，煮至水再次开就可以了

步骤20

白菜煮至入味

步骤21

然后加入煮好的羊肉片

步骤22

锅里加入油加入花椒炸香

步骤23

炸香的油泼至羊肉上

步骤24

再撒一些小葱

步骤25

吃的时候搅拌均匀就可以了

成品图

烹饪技巧

羊肉腌好，

水开后下羊肉，再次煮至水开就可以

Answer 2

【准备材料】洋葱一个，青辣椒4个，番茄酱50克，面粉300克，酵母粉5克，玉米火腿肠1包，马苏里拉芝士碎200克（在超市或者网上都可以买到）这些材料可以做出来4个披萨。
1、将酵母粉溶入一碗温水中，拌入面粉中，将和好的面团放置温暖出，发酵至原来的2.5倍大。
2、将洋葱的1/3切成碎末，2个辣椒切成小碎末。
3、锅中放少量玉米油，用小火将洋葱末、辣椒末、番茄酱炒成披萨酱，中间加少量盐。
4、将发酵好的面团分成4等分大，擀成披萨盘的形状，中间薄旁边厚。
5、用叉子在面团中间划出一些小气孔，以便披萨入味。
6、将炒好的披萨酱均匀地抹在披萨饼上面。
7、将剩下的洋葱切成丝，辣椒切成圈，火腿肠切成小段。
8、在披萨饼上面撒上一层芝士碎，然后把洋葱丝、辣椒圈、火腿肠均匀地撒在上面，再铺上一层芝士碎。
9、烤箱上下火200度预热五分钟。
10、将做好的披萨放入烤箱中层上下火200度，烤20分钟，香喷喷的披萨就可以出炉了。