可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是（ ） A．电泳 B．过滤 C．渗析 D．分液
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A、蛋白质粒子不带电荷，不能用电泳的方法分离，故A错误；
B、蛋白质能透过滤纸，不能用过滤的方法除去，故B错误；
C、蛋白质粒子直径在1nm～100nm之间，不能透过半透膜，可用渗析的方法分离，故C正确；
D、蛋白质和食盐互溶，故不能采用分液的方法，故D错误．
故选C．
B、蛋白质能透过滤纸，不能用过滤的方法除去，故B错误；
C、蛋白质粒子直径在1nm～100nm之间，不能透过半透膜，可用渗析的方法分离，故C正确；
D、蛋白质和食盐互溶，故不能采用分液的方法，故D错误．
故选C．
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