Question

牛舌头如何做好吃?

Answer 1

牛舌是一种比较珍贵的食材，卤牛舌色泽红润，香鲜可口，今天我们就来和大家一起分享一下卤牛舌的具体做法：
1，首先取新鲜的牛舌用清水冲洗干净后，浸泡片刻，然后捞出放入清水中，煮开备用。
2，把牛舌用清水冲凉，然后把牛舌对切，去除白筋备用。
3，去一口锅，放入适量的生抽，老抽，红糖，八角，花椒，桂皮等香料放入锅中熬成卤汁备用。
4，然后把牛舌放入卤汁中，卤汁要把牛舌淹没，然后放入砂锅中，用中火慢慢熬煮，直至把牛舌熬煮熟了即可，熬煮约半小时后加入适量的盐和味精，记得撇去浮沫。
5，最后把做好的卤牛舌取出晾凉切成薄片加入调料即可吃了。

Answer 2

这种做法的话因人而异，建议试试清炒。

扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

Answer 3

可以试试辣椒炒，味道还不错。

扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

Answer 4

牛舌头洗净，再用水煮一下，去掉上面的一层膜。然后改刀成块。再放入卤水（卤水可以自己配制，也可以买现成卤水调制）中小火卤半小时，关火焖半小时。
卤好的牛舌可以与干辣椒香菜一起炒着吃，也可以凉拌。个人觉得不管炒还是凉拌都非常好吃。

Answer 5

洗净去膜，切成小条，放上调料，冰箱隔夜腌制，第二天裹上土豆淀粉糊，油炸。特别香。