Question

土豆饼制作方法

Answer 1

油炸土豆饼

食材

土豆400克、白糖适量、面粉适量、面包糠适量、植物油适量

做法

1、土豆去皮切开，放进蒸锅里蒸熟，

2、再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀。

3、倒进适量的面粉揉匀，揉成面团。

4、取适量的面团做成圆丸子。

5、做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖，再用手心压扁。

6、做好的土豆饼放进油锅里油炸，途中翻面，两面炸黄即成。

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香煎土豆饼

食材

土豆100克、鸡蛋3个、洋葱50克、尖椒50克、面粉100克、五香粉2克、盐3克、鸡精2克、食用油适量。

做法

1、土豆洗净去皮切成细丝。放入较大的容器中。

2、放入切碎的尖椒，再加入切碎的洋葱。

3、加入鸡蛋，盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

4、加入面粉搅拌均匀。

5、加入适量的水让面粉均匀的裹上土豆丝。

6、煎锅放油烧热，舀入适量的土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

7、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛出切块即可。

Answer 2

鸡肉土豆饼

食材：

小土豆，鸡脯肉，胡萝卜，豌豆，玉米淀粉，盐，胡椒粉

做法

1、将小土豆削皮清洗干净、切片，然后放入蒸锅中蒸熟

2、在蒸土豆的时候，处理一下其他食材，将鸡脯肉去掉筋膜，用刀剁成鸡肉泥备用。胡萝卜清洗干净切成碎丁备用

3、土豆蒸好后出锅，将蒸好的土豆压成泥，然后跟鸡肉泥混合，加入切碎的胡萝卜和豌豆，加入1克盐、1克胡椒粉、5克玉米淀粉拌匀。

4、准备一个平底锅，起锅烧热，刷上一层食用油，油热后，舀一勺土豆鸡肉泥搓圆压扁放入锅中，小火煎。

5、煎至一面金黄，翻面继续煎，煎至鸡肉熟透就可以了。

Answer 3

一道简单的土豆饼，但照样可以做出不一样的花样来，如何将普通食物做的不普通，看完这个视频你就知道

Answer 4

Answer 5