Question

吃素有啥好处？

Answer 1

吃素的好处多多，比如可以：益寿延年、保持体重、降低胆固醇含量、减少患癌症机会、减少寄生虫感染，还可以美容。

1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。在中国的素食村北京昌平，据说活到90多岁的老人比比皆是。

2、体重较轻。素食者较肉食者体重轻，这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。

3、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。

4、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

5、减少寄生虫感染。好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。

6、可以美容。肉食过多，会使血液中的酸度增高，同时尿素和乳酸的含量也增高，这些物质随汗液分泌出来，使光滑柔嫩的肌肤长出皱纹，并使皮肤失去弹性，变得松弛，过早地衰老。长期素食者，其血液偏于微碱性，血液中的乳酸等物质会大大减少，也就是说，减少了对皮肤的伤害。

参考资料来源：人民网－吃素能增强免疫力 常吃素对人体有哪些好处？

Answer 2

1.降低患癌症的风险

素食中含有大量的抗氧化成分、植物营养素，这些都能帮助素食主义者降低患病的风险。另一方面，喜欢吃肉的人，尤其是那些喜欢吃肥肉的人，患上癌症的几率则要更高。

2.保护肠胃
素食营养最容易消化和吸收，经常吃素食的人，身体抵抗力会增强，肠胃能得到保养。胃在消化肉食的时候更不容易，甚至当食物进入大肠时还有很大一部分没有消化，而肠胃对于果蔬谷类则比较容易消化、更容易被直接吸收。

3.拥有健康的肌肤

蔬菜中，丰富的抗氧化成分，对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。

4.改善三高

素食食谱中，脂肪含量都较低，对于血压、血脂、血糖有良性改善作用。因此一定程度的素食，对三高人群的健康状况有帮助。

5.改善消化

果蔬中含有丰富的纤维，有利于改善消化功能。蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动，有利于人体健康。

6.吃素可抗癌

癌症专家指出:食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌几率减少一半!在我国:从1984年起,有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现,每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

7.吃素对心脏有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女,可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后,蔬菜水果也是一剂良药,有专家调查,发现心脏病人要成功恢复健康,就必须全面改变饮食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是个素食者。


8.吃素能增强免疫力

肿瘤专家李忠说,要增强免疫力,第一个建议就是:每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍!也就是说,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

9.降低胆固醇

吃素食可以降低吃肉类是摄取过多的蛋白质，还可以增加不饱和油脂，提高纤维素摄入量，对预防心血管疾病是很有利的。还可以帮助减少胆固醇，降低血压，防止大肠癌。

10.延年益寿

有健康科学家表示，素食的人比食肉的人寿命更长。许多僧侣也因为吃素而变得长寿。

11.减轻体重

吃素的人很少肥胖，因为同等质量的食物，素食的热量低，脂肪含量几乎没有，除了提供身体必须的热量外，几乎没有能量存储

Answer 3

吃素不长胖，有助于身体健康，少生富贵病