Question

有趣的菜名有哪些？

Answer 1

有趣的菜名：

一【用心良苦】

苦瓜切段去瓤，在瓜盅里放入调好的肉馅，上锅蒸熟，这道菜取意“用心良苦”。

二【绿野仙姑】

听其菜名让人有种神秘新鲜，无限遐想的感觉，这里的“仙姑”意指“鲜菇”，“绿野仙姑”的做法就是以清炒为主。

三【炒苍蝇头】

炒苍蝇头源自台湾餐厅里的一个小故事。在台湾“豆角炒皮蛋”是饭馆里最受欢迎的菜品之一，一些食客投诉说菜里居然有“苍蝇”，原来所谓的“苍蝇头”就是干豆豉，因形似苍蝇，所以被食客误解。很多顾客颇为惊讶，品尝过后连连好评。经历这个小插曲之后，老板灵机一动干脆把菜名改成“炒苍蝇头”。

四【汉宫藏娇】

“汉宫藏娇”一看菜名，就让人浮想联翩。“泥鳅钻豆腐”吃的就是“汤鲜味美”。豆腐的洁白来形容貂蝉的美，泥鳅来形容奸诈狡猾的董卓，但泥鳅最终还是逃脱不了被煮的命运。饮食与文化的结合在这道菜体现得淋漓尽致！

五【群英荟萃】

《打工奇遇》这个小品大家都看过，其亮点就是这道“群英荟萃”。主要由多种萝卜搭配而成。该小品的成功离不开赵丽蓉老师倾情演绎，以及“群英荟萃”的横空出世。从那以后，这道“群英荟萃”还真出现在了餐馆的菜谱里。