自己晒干的橘子皮是陈皮吗?

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2022-03-08 · 生活新鲜事,看我就知道
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自己晒干的橘子皮不是陈皮。

陈皮不是将橘子皮晒干后可以称为陈皮,真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后,自然风干一年以上称之为陈皮。生活中常见的为三角陈皮,三角陈皮的颜色是橙红或红棕色,三瓣相连,有清香味,放在手上易折断。陈皮的存放年限是有讲究的,它至少需要放置3年以上,这样才能降低其中的燥性,达到宽中理气、健脾和胃的功效。

陈皮注意事项

陈皮泡水喝可以达到化痰止咳,开胃帮助食物消化作用,还可以健脾理气,出现胃胀消化不良的问题就可以用陈皮泡一些水来喝,陈皮还有燥湿的作用,如果有胃火、气虚的患者好不要饮用。此外,健康的人也不能过多饮用陈皮水,一周饮用一次就可以了。

很多人因为身体出现一些疾病,需要长时间服用药物,这个时候除了不能吃生冷辛辣刺激的食物,陈皮泡水也是不能喝的,一些茶饮料也不要喝,陈皮中的一些成分对药酶有一定的影响,如果在用药期间喝陈皮水的话会减轻药效。所以想喝的患者好咨询一下医生。

以上内容参考  百度百科-陈皮

心的舞台8888
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自己晒的橘子皮不是陈皮。

新鲜的橘子皮并不等于陈皮,不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。自己晒的橘子皮并不能当药用,从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效,但是药效与真正的陈皮相去甚远。

做陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后存放于密封装置60天-150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化,待果皮软化后,将其捆绑固定、风干,然后再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。

介绍:

与其他中药材不同的是,陈皮具有越陈越好的特殊性,品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,也就是说存放的时间越久药效越好,一般放至隔年后才可以使用。

陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,一些药店出售的名贵陈皮甚至存放了上百年。

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