Question

煮粥和煮饭有什么区别？

Answer 1

你好，电饭锅知的煮粥和煮饭两个功能原理的区别为：过程不同、通电不同、功率不同。
一、过程不同
1、煮粥：煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。
2、煮饭：煮道饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
二、通电不同
1、煮粥：煮粥电饭锅里有水，温度始终不会达到103度，所以会一直通电。
2、煮饭：煮饭电饭锅里水分比较少时，磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成，达到断电的目的。

Answer 2

煮粥主要是以很多的清水和少量的大米，经过长时间的加热熬煮，使大米彻底转化与清水融为一体，变得黏稠的食物，营养成分除了大量的水分，只有少量的大米的营养价值，这主要是便于肠胃不好，或者身体虚弱，或者身体不便于食用干米饭和过硬的食物的人群。干米饭南方主产稻米，南方人祖祖辈辈传统就地取材，遗留下来的传统主食，是用大米和适量的清水一并蒸熟，或者煮熟加工烹饪成熟的主食。它的水分和大米的含量比例差不多，营养相对于煮的粥饭来说更多很多。所以煮粥和煮干饭的营养有大同小异之处，只是大米的比例和水的比例有所不同而已，在平常的饮食当中，只要自己搭配配菜，粥和干饭可以任意选择，只要适合自己的口感就好。粥和干饭都可以任意搭配自己喜欢吃的配菜，肉类，蔬菜，咸菜，只要适合自己口味的和有营养价值的，吃下去都是对自己身体有益的，没有必要纠结粥饭和干饭本身的营养。

Answer 3

煮粥和煮饭的区别是：
粥是流体状态，加的水比较多，还包括糊糊状的各种食材制作的可以喝的饭。
煮饭，一般是指蒸米饭，有些地方还包括炒菜做饭，是一个统称。

Answer 4

煮粥一般是说的将一种或者是几种材料放在一起，然后通过长时间的熬煮，使得成为某些可以食用的混合物。而煮饭的意思不仅仅是包括蒸米饭等主食，还包括一些做菜等常规的饭菜内容，包括的范围更广一些，内容也更多一些。

Answer 5

煮粥和煮饭的区别在于煮粥，一般主的都是一些杂粮粥，比如八宝饭，或者是红旗大枣，银耳汤，这样做出来的粥营养比较丰富
煮饭就是我们平时说的主一些小米汤，或者是大米汤，或者是面糊苦稀饭，做饭时间比较短，营养价值没有周的营养价值高