上海最有名的小吃是什么?

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太阳岛之月亮湾
高能答主

2021-08-20 · 把复杂的事情简单说给你听
知道答主
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上海最有名的小吃有1.阿大葱油饼,
这个上过BBC的网红葱油饼,那可是相当的有牌面了。据说曾经有一位买到最后一炉葱油饼的顾客竟然苦苦等了7个小时。可见这个葱油饼受人喜爱的程度有多高。而且阿大葱油饼的制作一直都是老手艺制作葱油饼,味道鲜香纯正。
2.老灵额大肠面

在魔都火了35年的大肠面,还是黄浦四大面馆之一。他们家的大肠经过特殊处理后,口感酥糯软香,嚼劲十足。面条是用的上海粗面,放久了会吸汤汁,但是不会粘糊,就连大场面的面汤都自带一股清香甘甜,面的口感也很好。价格也是很良心的15块钱一碗。
3.梨膏糖

梨膏糖是上海最著名的特产之一,还是上海特别有名的代表小吃,梨膏糖是用纯白糖做的,里面还会加入川贝,杏仁等,不仅口感非常细腻清甜,外形也是十分的美观,喜欢甜食朋友的福音。
4.排骨年糕

在上海,一款几乎人人都耳熟能详的一道美食。这个美食大约已经有了50多年的历史。排骨的鲜美加上年糕的软糯。吃上一口那大大的满足感。而且这道美食营养也是非常丰富的。
5.大壶春生煎

老上海人大部分都知道大壶春生煎,据说在《上海通志》上记载大壶春建于1932年,那可谓是上海的生煎老字号了。他们家以鲜肉生煎最为著名。生煎采用的全发酵面,馅内不放肉皮冻,汁水少。大壶春的生煎定位于“无汤生煎”
6.蟹壳黄

蟹壳黄属于上海的本帮菜,也是有名的特色小吃之一。形状和蟹壳很像颜色也是金黄的。所以叫蟹黄壳。蟹黄壳外面会撒一层芝麻,是在炉壁上烤制而成的。吃起来非常可口,而且酥脆鲜香。
7.南翔小笼包

南翔的小笼包也算是上海的代表小吃之一了。南翔小笼包制作方法精细,而且蒸包子的笼屉是用的特制的小竹笼,形状小巧,皮特别薄几乎透明,味道鲜美诱人。喜欢包子的朋友一定要去试一试。
8.哈灵面馆

虽然店铺超级小,但是生意是异常的火爆,每天都是长长的队,大约要排40分钟左右,他们家的招牌是牛蛙面和牛蛙饭。
9.咔不离炸鸡

这是一家简餐店,在美食街。他们家以炸鸡著称,很多炸鸡控都表示他们家的炸鸡属于上海比较好吃的炸鸡了,他们家的炸鸡外酥里嫩,还保留了汁水。
10.薄荷膏

薄荷糕是一种有着上海鲜明特点的小吃,制作主要的原材料是薄荷,夏天的时候是非常受人欢迎的。
百度网友224cbaf
2021-08-20 · TA获得超过1985个赞
知道小有建树答主
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上海最有名的小吃是小笼包,除此之外来上海红烧肉,生煎包,等都是可以品尝一下的。上海是海纳百川的地方,在上海还可以品尝到全国各地甚至世界各地的小吃。
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我爱源远流长
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上海最有名的小吃是小笼包,除此之外来上海红烧肉,生煎包,等都是可以品尝一下的。
上海是海纳百川的地方,在上海还可以品尝到全国各地甚至世界各地的小吃。
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百度网友892f9fc
2021-08-20 · TA获得超过6697个赞
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上海最有名的小吃应该就是小笼包的,所以你如果选择上海的小吃,一定要选择小笼汤包,因为这才是能够代表上海最有名的小赤佬
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河洛雪酒

2021-08-21 · TA获得超过255个赞
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城隍庙水煎包
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