鸡脖为什么比鸭脖便宜
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鸡脖比鸭脖便宜主要是市场选择,说到底只是一种误解。
鸡在养殖期间会被注入一些激素,是为了让鸡能够快速生长长大,即使是这些激素会让鸡长得畸形了也是没关系的,而这些激素就是从鸡脖的淋巴上注入的,所以大家才不会吃鸡脖。
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事实上鸡脖上面并没有淋巴结的存在,而鸡被宰杀掉之后会看到那些长得像脂肪的颗粒东西只是鸡的胸腺而已。
鸡场在给鸡注入激素的时候,也不是在鸡脖上注入,而是跟我们人类一样是从肌肉上注射进去的。鸡脖只要自己处理清洗干净,还是完全可以吃的,没有任何危害,所以那些鸡脖上有淋巴结都是道听途说的。
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