Question

怎么做出好吃的青椒炒肉？

Answer 1

1、五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 2、准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。 3、起油锅，下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用。 4、 将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

Answer 2

青椒炒肉片的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青椒滚刀切，肥瘦肉切成约4*3*0.2cm的片。瘦肉加少许盐、耗油、生抽腌制五分钟。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热加少许油，肥肉入锅小火炸至金黄色，炸出油。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入瘦肉翻炒至颜色均匀

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉片盛起，留底油中火炒青椒，加入生抽、盐。青椒断生后小火加入肉片，加豆瓣酱翻拌均匀。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
来源如图

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加了胡萝卜，酱油手抖倒太多了好咸

Answer 3

用料  

姜末    适量    

蒜末    适量    

五花肉    150克    

料酒    勺    

青椒    100g    

红椒    4个    

生粉    

十三香    

味精    

生抽    

青椒炒肉的做法  

• 五花肉切薄片放料酒生粉生抽腌制五分钟

  

  
  

• 低油温炸五花肉一分钟左右，不能炸老了，然后捞出沥干油

  

  
  

• 锅留底油放姜末蒜末炒香，蒜末炒至金黄色，然后放入青红辣椒炒三十秒钟，辣椒不想炒太久，不然没有椒香味，放入酱油料酒翻炒一下加入五花肉翻炒几下加入十三香翻炒十秒钟出锅

  

Answer 4

步骤
图片
说明
步骤一

步骤一备好食材，青椒洗净
步骤二里脊肉切稍微厚点的片，葱切葱花，姜切末
步骤三肉片放入大碗，放入生抽酱油3汤匙、料酒1汤匙、葱姜末拌匀再放入3汤匙干淀粉抓匀
步骤四腌制5分钟
步骤五青椒去蒂去籽，掰成小块
步骤六锅内加入植物油，温热的时候放入肉片中火翻炒至发白，加入酱油
步骤七炒到肉上色
步骤八倒入青椒大火翻炒
步骤九青椒颜色变深、断生，加入盐提味
步骤十淋入水淀粉勾芡即可出锅

Answer 5

想做出好吃的青椒炒肉很简单，首先买一些五花肉或者里脊肉，把它切成肉丝，打入一个蛋清，放入生粉生抽，把它生盐调制腌制5分钟，然后的话呢，买些青椒回来，把它拍碎切丝，锅里留底油，放入大量蒜末，先把青椒炒熟，然后放入肉一起翻炒即可。