Question

怎样熬猪蹄汤

Answer 1

步骤1
：猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
步骤2：
干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
步骤3
：用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成。

Answer 2

白萝卜猪蹄汤

食疗功效:健脾益气、养血通乳、美容护肤

营养价值:蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者

白萝卜猪蹄汤所需材料

主要食材猪蹄、白萝卜、红枣、生姜、盐

白萝卜猪蹄汤的做法

1猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。

2将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

白萝卜猪蹄汤的功效与作用

红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。这样的一道食谱可以有利尿通便的作用，而且还可以美容养颜的哦，对于强筋骨有好处，而且还可以有调理气血的效果哦。

白萝卜猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，健脾益气养血通乳美容养颜，对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。

Answer 3

主料：木瓜半个，红枣6个，猪蹄1个。

辅料：盐适量，小葱1棵，姜片适量。

做法：

1、 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

2、 锅里放水加少许料酒，放猪蹄焯水后洗干净备用。

3、 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

4、 大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲一个半小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。