Question

鸭胗的腌制方法

Answer 1

　　首先就应该把鸭肫清洗干净，然后再切成芝麻花刀，放到开水锅里面，略微的烫一下，再用清水清洗干净，把鸭肫放到锅里面，加入适量的清水，再加入盐，花椒，生姜，大葱，用大火烧开，再改成小火焖煮两个小时，一直煮到鸭肫熟透，加一些味精，绍酒继续用小火烧到入味，然后就可以取出来，等到锅里面的乳汁冷却以后，就把鸭肫浸泡到卤汁里面。在吃的时候把鸭肫捞出来，切成片状装盘就可以吃了，鸭肫的制作方法不一样，里面所含有的热量也会有所不同，大家可以根据自己的口味进行制作。平时大家一定要注意合理安排自己的饮食，补充身体所需要的各种营养物质，这样也可以达到避免疾病出现。鸭肫里面的热量可以满足我们一天的需求，适当的吃一些鸭肫也可以补充身体所需要的微量元素维生素e以及维生素c，对于女性朋友来说就应该适当的吃一些。
鸭肫的功效与作用
　　鸭肫是一种非常美味的食物，做法又有很多，现代人的工作压力非常大，这个时候就应该做一些鸭肫来吃，可以有效的解决胃部方面的问题，里面含有非常多种的氨基酸物质，又含有身体所需要的微量元素，对于肠胃方面的问题有着很好的改善效果，而且还可以达到调理消化功能，帮助消化，可以把鸭肫和不同的食材搭配在一起做来吃，这样就可以让养生功效变得更加强大。