Question

学厨师有必要到专门的学校学吗？饭店学徒能学到真本事吗？

想学个技能

Answer 1

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习

专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：

就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。

师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。

合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。

教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

Answer 2

我认为是有必要去学校的。
饭店学徒要看师傅，师傅不愿意教你或者没真本事，你都是学不到东西的。
你想一下自己的性格，是主动型还是被动型，前者好好挑饭店，也可以学到的。后者就会难一些，没道理要别人主动要你学，只有学校才会。

Answer 3

饭店当学徒要遇到真心教你的师父才行，在厨师学校呢，就学习的比较全面，且专业，一般八大菜系，热菜、凉菜等等都会教学，以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。能设计和制作各类不同档次宴席菜单；掌握营养配餐知识；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营。毕业还会推荐就业，也不用担心工作。

Answer 4

学厨师建议到专门的学校进行学习，学校有系统化的课程，专业的老师进行实操教学，阶段化的考核，可以学到厨师的技能。当饭店学徒只能打工，学习的时间精力有限，很难学到。

Answer 5

学厨师就选择专业的厨师学校，才能学到更好的技术，现在学习一个烹饪不错的，学好了很有前途。不要去饭店里学。
我们学校有太多的学生都是当了学徒，没有学到技术又返回学校来学习的，所以还是要去专业的学校学习才好。