婴儿几个月时吃蛋黄最好？为什么这么说？
正常情况下医生会建议在宝宝前四个月最佳的哺乳是纯母乳喂养的，到四个月之后可以适当给宝宝一些容易消化的辅食，比如鸡蛋、米粉。不过很多人也会选择在六个月再给宝宝吃辅食，鸡蛋也是不会过早给宝宝进食，这可以看妈妈的意愿，只要不早于四个月就好了。
在宝宝刚添加辅食的第一个月内，应该应是容易吞咽和消化，不容易导致过敏的食物。强化铁的谷类食物，如强化铁的米粉等；蔬菜类如白萝卜、胡萝卜、南瓜、西红柿、菠菜泥等均是常见的选择；水果类常见的有苹 果、香蕉、梨子、木瓜泥等。
虽说鸡蛋是易过敏食物，但同一种食材，不是人人都会过敏，蛋清和蛋黄中的蛋白质种类有区别，是否能在宝宝的辅食中添加蛋清或蛋黄，需要根据宝宝对蛋清和蛋黄的过敏反应来决定。
对于没有过敏家族史的宝宝而言，家长可以在辅食添加初期就加入鸡蛋，蛋清和蛋黄都可以吃，没必要分开。和其他所有食物一样，首次添加鸡蛋时也要遵循“一次只添加一种新食物”的原则，并将其充分煮熟，同时注意观察宝宝的表现。
蛋黄中含有丰富的胆碱和DHA，其中胆碱能帮助中枢神经系统传递信息，是大脑思维、记忆等活动的必需物质；而DHA对婴幼儿脑部及视网膜的发育有重要的促进作用。
卵磷脂可以提高脑细胞的活力，是婴幼儿神经系统发育的必需营养元素。蛋黄中所含有的卵黄球蛋白是一种免疫球蛋白，有助于增强人体免疫力。蛋黄里面还含有维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素、铁、锌等多种维生素及矿物质组合，对宝宝的生长发育都起着重要的作用。
如果宝宝没有过敏家族史，平时也没有任何过敏症状，辅食添加初期（6-7个月）就可以尝试添加鸡蛋；如果宝宝是过敏体质，并检测出对蛋白过敏，那么可以先只吃蛋黄，等宝宝大一些的时候（12个月左右）再尝试添加蛋白，如果宝宝依然对蛋白过敏，那么就间隔3-6个月后再尝试。
虽然蛋白是非常有营养的食物，但是宝宝的消化系统还比较脆弱，蛋白对于他来说是比较分解的食物，太早给宝宝吃蛋白，不但不给吸收其中的营养，还给宝宝的消化带来负担。
宝宝进食蛋白可以在一岁之后，当宝宝的肠道都发育得比较完善了，对于蛋白中的成分可以吸收消化了就可以了。所以宝妈们一定要注意在开始吃辅食的时候不要给宝宝吃蛋白，只是挑取蛋黄就好了。
如果出现过敏，那么家长就要停止喂食蛋黄，等过三个月左右再尝试添加；如果宝宝身体未表现出过敏，则可以在四分之一颗蛋黄的基础上再逐步添加。由于鸡蛋白比鸡蛋黄更容易引发过敏，建议等宝宝满一周岁后再尝试吃整颗鸡蛋。
随着宝宝的长大营养均衡也是至关重要的，所以很多妈妈都会给宝宝添加辅食。关于辅食的种类也有很多，添加辅食的意义主要是为了让宝宝体内的营养更加的均衡，让宝宝的身体更加的健康。
一、蛋黄的好处
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，吃鸡蛋可以提升我们的免疫力。其中蛋黄的营养也很丰富，蛋黄可以为我们人体补充维生素，对我们提高视力也很有帮助。同时多吃蛋黄还可以美容养颜，让皮肤变得更加光滑细腻。多吃蛋黄还可以促进胃肠黏膜对钙的吸收，同时还可以预防骨质疏松。多吃蛋黄还可以保护心脏，提升智力。
二、宝宝可以吃蛋黄吗
一般情况下宝宝在4~6个月的时候就可以给他们吃一些蛋黄了，但是因为宝宝年纪比较小，给他们吃蛋黄的时候一定要注意控制好分量。如果之后宝宝没有出现一些腹泻、腹痛以及过敏的情况，可以逐渐增加分量。因为蛋黄中的营养丰富，经常给宝宝吃蛋黄，可以预防一些疾病的发生。蛋黄中含有维生素还有脂肪，给宝宝食用蛋黄可以预防嘴角开裂、嘴唇疼等而常见的疾病，但是注意不可以给宝宝吃蛋清。
三、还可以吃哪些辅食
除了蛋黄以外宝宝可以吃的辅食还有很多，还可以给宝宝吃一些米粉。因为米粉可以预防婴儿贫血，而且宝宝还不容易出现米粉过敏。随着宝宝逐渐长大可以给他们吃一些面条、水果、肉类等。但是给宝宝添加辅食的时候我们要注意观察宝宝有没有不适的情况发生，而且同时添加的辅食种类不能过多。如果没有发现宝宝有异常，可以再继续添加其他种类的辅食。合理的添加辅食可以培养宝宝对不同食物的适应程度，还可以帮助宝宝提升咀嚼功能的发育。
宝宝多大才可以吃蛋黄？
一般情况下，宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄，但要从少量开始，逐渐增加食用量。鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
添加蛋黄的第一个星期需要将蛋黄调成糊状，可以用水或者加入迷糊一起，然后在宝宝食用之后观察宝宝大便的状态，宝宝的大便没有出现任何异常的情况爸爸妈妈们才可以逐渐进行加量。每次对蛋黄进行适量的增加，然后到了第四周的时候宝宝就可以吃一整个鸡蛋羹了，在给宝宝吃蛋黄的同时还需要补充一些蔬菜水果的营养了。
因为蛋黄中的营养很丰富，所以大部分家长会在宝宝可以开始吃辅食的时间就进行添加了，但是爸爸妈妈们要考虑宝宝的肠胃是否能承受的问题，可不能过于着急。所以给宝宝吃蛋黄的时间也是有讲究的，尽管宝宝在四个月的时候可以慢慢吃辅食了，但实际上宝宝可以吃蛋黄的最佳时期是六个月的时候，肠胃可以消化蛋黄了，并且过敏的几率也会小很多，这个时候是对蛋黄营养吸收的最佳时期。。不过把爸爸妈妈们也要注意在给宝宝吃蛋黄的时候，量要循序渐进，同时观察宝宝的身体状态，以防出现过敏等症状影响宝宝的身体健康。
给宝宝添加蛋黄注意事项
1. 有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥，这是因为宝宝刚添加辅食，肠胃还不适应。若干燥得厉害可以停一两天，让孩子的肠胃休息一下。如果是纯母乳喂养可以不加水，但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水，并给孩子腹部顺时针按摩，促进肠蠕动，防止便秘。
2. 将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。
3. 蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。
4. 蛋黄最好不要和米粉一起调着吃。因为谷物里含有植酸，会影响体内铁的吸收。蛋黄也不要加到奶瓶中让孩子喝进去，而是要让孩子吃进去，以锻炼其咀嚼能力。
5. 新添加食品后，妈妈要密切观察宝宝的消化情况。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。另外，宝宝在最初吃辅助食品时，大便可能会有一些改变，如便色变深、呈暗褐色，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。
6. 如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重，而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加。
首先添加的辅食要不易过敏，能够补充铁，而且还容易消化吸收。首先需要添加的不是鸡蛋黄，是强化铁的米粉。在吃强化铁米粉7～10天以后，如果孩子没有过敏反应，没有异常反应的话，可以考虑添加蛋黄。
一般第5个月的时候开始试吃蛋黄、鱼泥、菜泥、嫩豆腐等。刚开始可以从1/4量开始填加，渐渐增加到1/3、1/2，逐渐加到1个。
