为什么节食会失败?
最初的问题是:节食失败的真正原因是什么?
今年，数以百万计的人将开始节食，但大多数人将无法减肥。推销这种饮食的人对这种失败的通常反应是把失败归咎于个人。这会让对方感到挫败和内疚，因为他们缺乏“意志力”
责备个人也保留了一种错觉，即节食是减肥的有效方法。我认为是时候把讨论从“责备”层面移开，探索节食失败的真正原因了。
我将用一个例子来说明我的立场。
当大多数人看到巧克力(糖果)条之类的东西时，他们很快就会有想吃它的欲望。大多数人只会责怪巧克力引起了这种欲望。然后，他们会试图用“意志力”来对抗这种渴望。通常，他们输了这场战斗，迟早会屈服，吃掉巧克力棒。这种“屈服”往往标志着节食的结束。
现在让我们看看为什么会发生这种“让步”。我们知道导致对巧克力的渴望的认知过程是这样的;感官输入是通过合适的感受器接收的(在这个例子中主要是眼睛)，大脑形成了某种类型的神经或感官表征的对象，将被定义为一个巧克力棒。我们可以认为这个过程是不可避免的。如果感觉感受器处于工作状态，大脑就必须对该物体形成一种表征或神经图像。
当一个神经图像形成时，我们被教导赋予意义，从记忆到这些图像在脑海中出现。赋予意义之后是一个与所赋予的意义相适应的情绪反应。在巧克力棒的例子中，分配的意义包括与吃巧克力棒有关的愉快经历的过去记忆，因此渴望吃巧克力棒。所以并不是被定义为巧克力棒的物体的存在引起了渴望，而是认知过程的概述。
确切地说，是对意义的分配导致了这种渴望。对于大多数人来说，这种赋予意义的行为是完全自动的，所以巧克力棒是产生这种渴望的罪魁祸首，而实际上它只会导致大脑形成一个毫无意义的图像。对大多数人来说，意义和图像已经“融合”，意义现在被看作是神经图像本身的固有部分，而不是从头脑中指定的东西。这当然给了刺激者产生反应的力量。
仅仅是想到或回想一块巧克力也会产生同样的效果。神经图像是由这种反射形成的，形成后自动赋予其意义的认知过程与外部刺激产生的图像完全相同。我们很想吃这块巧克力。
当然，这一切都意味着，每当我们看到一块巧克力棒或其他诱人的食物时，大脑就会自动进行概述的认知过程，并产生吃这种美味的欲望。这些持续的情绪反应不断累积，最终使我们疲惫不堪。这就是我们“屈服”的原因，节食计划被抛到窗外。
我的观是，唯一能减少我们的食物摄取量并让我们感觉舒适的方法就是修改这个自动为进入我们大脑的图像赋予意义的过程。通过这种方式，我们可以减少不必要的饮食欲望，从而改变我们的饮食行为，从而减肥并保持身材。
饮食并不能提供这些技巧，事实上，它们会让个体失败而不是像它们的提供者想让你相信的那样反过来。如果改变我们的行为就像决定节食一样容易的话，我们中的大多数人很久以前就已经改变了自己的许多方面。事实是，我们需要一些技巧来帮助我们带来改变，否则我们就会自取灭亡。
