咸鸭蛋是煮熟还是蒸熟
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咸鸭蛋一般都是煮熟哦 ,咸鸭蛋煮熟的话 它水分要比较多一些 口感上也会更加的好吃一些 蒸熟的话也是可以的哟
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2021-05-24 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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咸鸭蛋煮熟或者蒸熟都可以的,
只要不把咸鸭蛋煮破都可以。
只要不把咸鸭蛋煮破都可以。
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咸鸭蛋最好用水煮熟,而且要小火慢煮,因为火急了咸鸭蛋会炸开。而蒸汽的温度高,如果蒸的话都会炸开。所以用水煮才是正确的方法。
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其实蒸和煮都可以的,但是要说哪一种好呐?
那就是蒸比较好,因为腌好的咸鸭蛋容易变臭,不蒸放在那里会感染到细菌,吃了中毒。蒸的话会比较高温,可以杀死细菌,煮就没有那么高温了,再有就是蒸咸鸭蛋口感也更好,做法也比较传统。
那就是蒸比较好,因为腌好的咸鸭蛋容易变臭,不蒸放在那里会感染到细菌,吃了中毒。蒸的话会比较高温,可以杀死细菌,煮就没有那么高温了,再有就是蒸咸鸭蛋口感也更好,做法也比较传统。
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想要的怎么着都可以?蒸熟或者是煮熟都可以。没什么区别否则就行了。熟了就行。
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