想建一个餐厅,我是选传统的餐厅还是现在兴起来的智慧餐厅?

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FESH拆多多
2021-08-19 · 贡献了超过287个回答
知道答主
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相对来说,智慧餐厅可能会更好一些
总结起来,优势主要有以下几点:
1、餐厅少人化(无人化),顾客自助化。智慧售餐系统有效降低了人工成本,也减轻了服务工作强度,降低了菜品的成本,提高了利润率。
2、系统通过刷卡或刷脸无感采集就餐者的信息,使就餐者可自主随时查询每餐或每天的就餐记录、消费记录,以及摄入的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物四大营养素及卡路里值。
3、消费者自助打餐、自动称量、按位结算或按克结算、多种支付方式(刷卡、刷脸、扫码等)结算。
4、智慧:人们按照自己喜好,在30余种菜品中,自由选择;自由:消费者就餐前可看到菜品名称、营养构成、单价,取餐中实时看到选餐重量、金额等信息,想吃什么吃什么,想吃多少打多少;健康:同样的钱,吃更多的品种,就餐结束后,人们可查看本餐或当天的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物四大营养素及卡路里等;经济:根据自己需要,不多点,不多打,自己的钱花给了自己一点都不浪费。
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