Question

请教一道北方家常的清淡的菜或者汤，求详细做法，食材易购，做法简单，营养丰富。。。跪求啊。。。。

Answer 1

清炒萝卜丝
主料：白萝卜、青椒
辅料：葱姜蒜、料酒、米醋、白糖、精盐、胡椒粉、味精
1，萝卜洗净，先切薄片，再切细丝，青椒洗净中间横改一刀，再切成细丝；
2，鲜姜切细丝，葱切细丝，蒜切片；
3，锅打底油，放入姜丝、蒜片、少许葱丝，爆香；
4，放入萝卜丝、青椒丝翻炒几下，放入料酒、白糖、精盐、米醋；
5，最后放入胡椒粉、味精、剩余的葱丝，迅速翻炒几下装盘即可。

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是进入冬季家庭必不可少的清淡家常菜之一。
白萝卜还可以做汤，这里不再赘述。