如何做出绝顶美味的皮蛋豆腐?

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绫妖4B

2021-11-18 · TA获得超过1328个赞
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雪梨美味的皮蛋到货 它其实缺乏 它其实离不开的就是这个辣椒酱跟这个啊葱花 我打算这个几样配料如果缺少的话 你这个再怎么样的这个啊 豆腐跟这个皮蛋都做不出好的味道 只有这三种酱料加在一起 这个我提到那个豆腐就味道自然就出来了
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谪饭潜03
2021-11-18 · TA获得超过2545个赞
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皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

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海天二度

2021-11-18 · TA获得超过2169个赞
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要想做出绝对美味的皮蛋豆腐。选料是关键制作工艺也是关键。血料是关键制作工艺也是关键。
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ysmdd

2021-11-18 · TA获得超过3.9万个赞
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你好,开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟 小米椒、蒜、葱洗净,皮蛋。 小米椒切结、蒜切粒、切葱花,皮蛋切块 嫩豆腐捞出控干水,切小块。 放入嫩豆腐,摆上皮蛋。 取一净碗,加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。淋在豆腐和皮蛋上,再撒上葱花,谢谢。

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czming168
高能答主

2021-11-18 · 世界很大,慢慢探索
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皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。那么,如何做出绝顶美味的皮蛋豆腐?
制作食材
主料:豆腐(500克) 松花蛋(鸭蛋)(250克)
调料:大蒜(25克) 盐(3克) 酱油(50克) 小葱(5克) 醋(15克) 香油(50克) 姜(5克)味精(1克)
制作流程
1. 皮蛋剥去壳,洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
皮蛋豆腐
3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
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