为什么我们在市场上很少买到的活带鱼?
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因为带鱼生活在海中比较深的地方,捕上来之后就很难存活,所以市场上的带鱼一般都是冷冻的。
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我们在市场上很少能买到活的带鱼,因为带鱼是生活在海里的,打捞起来以后带鱼就已经死了,只能用冰冰起来,所以我们买到的都是冰冻的带鱼,没有活的待遇
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为什么我们在市场上很少买到活的待遇?其实带鱼的话它的寿命是很短的,只要离开水面的话很容易就死了,所以买不到活的,但是刚死的用冰保鲜的也是很仙的锁,所以说也会影响它的口感。
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因为在深海中 ,由于海水的重力产生很大的压强,带鱼在那里生存必须要保证身体的完整,就是它不被这么大的压强压死,因此它的体内也有很大的压强与外界的液体压强抗衡,保证它的身体正常。当人用网把它打捞上来之后体内的压强依然很大,而外界的压强急剧减小导致它的身体受损,很快死亡,所以无法在市场上买到活的带鱼。
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市场上活带鱼少的原因?
这是因为:带鱼平常生活在20到100米的近海,通常都是海捕。
带鱼被捕捞上岸之后,身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂,眼睛突出,有“出水即死”的说法。
(可以参考潜水员深水上岸,潜水员深水上岸时,会因压力改变,而罹患减压病、俗称潜水员病或沉箱病,(Decompressionsickness,简称DCS),泛指人体因周遭环境压力急速降低时造成的疾病。这是潜水危害及气压病的一种。)
(在运输过程中,为了保持新鲜就要将其冰冻起来)
所以我们在市场上一般见到的都是冷冻带鱼,或者是已经处理好的带鱼段。
这是因为:带鱼平常生活在20到100米的近海,通常都是海捕。
带鱼被捕捞上岸之后,身体内脏会因外界压力突然减少而膨胀爆裂、血管破裂,眼睛突出,有“出水即死”的说法。
(可以参考潜水员深水上岸,潜水员深水上岸时,会因压力改变,而罹患减压病、俗称潜水员病或沉箱病,(Decompressionsickness,简称DCS),泛指人体因周遭环境压力急速降低时造成的疾病。这是潜水危害及气压病的一种。)
(在运输过程中,为了保持新鲜就要将其冰冻起来)
所以我们在市场上一般见到的都是冷冻带鱼,或者是已经处理好的带鱼段。
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