Question

电饭锅除了蒸饭，还有哪些美食可以借助电饭锅来烹饪？

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Answer 1

锅中放水，加入料酒和排骨。开大火，待排骨表面完全变白之后再煮3-5分钟即可捞出。过程中可以适当撇去浮沫，以免捞排骨时表面沾上大量血沫。做法：把排骨、玉米、萝卜切块，锅中放入适量的清水，下入姜片料酒将排骨倒进锅中焯水出现浮沫捞出。然后将排骨、玉米、萝卜、姜片放进锅内煮一个小时。步骤：把猪蹄剁成块，然后用清水浸泡2个小时；将猪蹄凉水入锅，再往锅中放入2勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，然后将猪蹄捞出；趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块时间到了后，检查表面状态。用手指触摸，如果还是粘手面糊感，需要继续加热，时间可以10分钟一次递加。

电饭锅煮的肉，会特别的香浓，因为电饭锅是小火慢炖，慢慢把肉煮出味道，比明火或者高压锅煮的更入味，我平时特别喜欢用电饭锅做肉肉吃。之类的暖暖身子于‎是我们真的去超市买‎了‎一大堆火锅菜，在‎寝室里关‎上了门，用电‎饭煲煮起‎了火‎锅后来小火‎锅也满足不了‎我们了，‎在没课的下午，在山‎西舍友的‎带领下，‎我们开始包‎起了饺电饭煲能做的美食太多了，我不想做饭的时候就经常用电饭煲做各种简单的煲仔饭，菜饭都有了，也不用再去炒菜啥的，最多再烧个西红柿鸡蛋汤就ok了。

香粉等进行腌制大概3个小时，电饭锅内放入米饭，水不要放多，放上比平时蒸米饭要少的水（因为鸡腿放进去水位会上升），腌制好的鸡腿放在上面，葱姜都不要，只把剩余的腌米淘干净后加好一杯半米所需的水，将切好的食材全部倒进电饭锅里。再加入少量的水，注意水一定不要加多，食材刚刚露在水面之上即可。

Answer 2

电饭锅还可以做粥，这是最常见的。还可以做烧鸡，或者是鸡腿。都非常好吃。还可以做好吃的蒸蛋糕，特别香甜蓬松。

Answer 3

电饭锅除了蒸饭，还可以煲汤，炖菜，烙饼，做点心等等，是当之无愧的厨房神器。比如:1、电饭锅版酱猪蹄:这道酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红亮诱人，用筷子轻轻一挑就软烂脱骨，吃到嘴里香糯滑嫩，让人食欲大增，这个做法更是简单到不能再简单，用电饭锅就可以轻松搞定。
2、电饭锅版厚葱花饼:用电饭锅烙饼，全程不用担心火力大小，更不用担心饼会糊或者干硬，轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼
3、啤酒炖牛肉:用传统方式炖牛肉，不仅时间久，还要照顾火候。用电饭锅就不一样了，把所有食材放到电饭锅中，一键即成，非常方便等等这些

Answer 4

电饭锅的用途除了可以蒸饭还有很多，可以熬不同口味的粥，可以做简单的蛋糕，可以做面包，可以煮炖排骨、煮鸡腿等。可以掌握更多的技巧做出更多美食。