Question

五谷杂粮粥要炖多久才能熟？

Answer 1

做五谷杂粮粥一般煮40分钟焖30分钟就熟了。

1、五谷杂粮粥

想要减肥的姑娘们也可以喝，保证日常身体代谢所需的营养、热量又不高，膳食纤维又多，是很健康的减肥餐。

食材：

大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米（份量为1：1）

做法：

① 将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）

② 将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可。

③ 如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）

2、去湿薏米双麦粥

清除体内滞积的湿气，排毒消肿，降血压血脂，美容淡斑及消除小肚腩等等……

食材：

红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克

做法：

① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮。

② 倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些。

③ 焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）

④ 红豆已经酥烂，薏米口感微弹，非常清甜好喝。

Answer 2

二十至四十分钟。煮杂粮粥的时间跟使用的工具有关，用普通锅煮，需要煮半个小时至四十分钟，用高压锅煮，需要二十分钟至半个小时。喜欢吃软烂口感的杂粮粥，也可以延长煮至的时间。煮好的杂粮粥，可以焖煮十分钟再吃，口感会更好。煮杂粮粥的过程中可以添加适量的冰糖，风味更佳。

Answer 3

五谷杂粮粥先洗干净，用水浸泡20分钟，后将杂粮米上锅大火烧开，后改小火慢炖1小时左右即可食用。

Answer 4

五谷杂粮粥最好炖的时间在一小时到一个半小时，这个期间才能炖的熟，而且还好喝。

Answer 5

一般炖半个小时至一个小时就可以了