明朝时期的饮食文化思想是怎样的？明朝的饮食文化有多与众不同？
俗话说得好”人是铁饭是钢“，《礼记·礼运》中记载：“夫豪礼之初，始诸饮食”，不难看出，饮食是古时候礼仪的起源。那麼，明朝时期的饮食文化艺术是什么样的呢？下边趣历史我给各位产生了相关内容，和各位一起
纵览历代王朝，针对经济发展，政冶或者国防的记载十分详细，但针对饮食文化艺术的记载却别无二致。明代乃中国封建社会发展趋势的特殊时期，且明代后半期引入了苞米，花生仁，朝天椒等粮食作物，对当代人的饮食日常生活造成了很大的危害。明代有如何不一样的饮食文化艺术呢？
一，明代饮食文化艺术观念
明代养生学家高濂在《饮馔服食笺》中写着：“饮食——美女尸体立身之本也……由饮食以资气，发火以益肾，造精以养神，气足够生神，神足够全身上下”。
高濂从身体器官的结构及其作用层面论述了饮食的必要性及其饮食针对人体的好处。除此之外，高濂还觉得：“故修身之士，不能不美观其食”。立即主旨了高濂针对饮食的意见与看法，并不是所有的的人间美味都能养精聚神，倘若饮食不注重标准与忌讳，极有可能会严重危害性命。
因而，在日常生活中加多注重饮食，才算是健康养生长寿之道。《养老奉亲书》曾记载：“若生冷食物无节，饥饱失宜，调解过度，动成疾病。”
伴随着岁数的提高，身体器官慢慢脆化，愈发非常容易遭受病症的侵蚀。年青时不注重饮食，饥一顿饱一顿，服用生冷食物的东西，还是因身强力壮，肾精充盈而不易生病。殊不知，年迈后，气血虚弱，肾精衰退，再不注重后天性的饮食调理，十分非常容易染上恶病。
总而言之，明人分外高度重视个人性命，因此尊崇饮食健康养生。明代士人十分注重饮食之道，并在饮食层面有独树一帜的看法与观点。张岱在《山人张东谷》中提到：“生活中宴席，但留意烹制，庖厨之精，遂甲江左。”意为：家里常常举行宴席，因厨师烹饪技巧高超，且纯手工制作，因此下酒菜可在本地称甲。
不难看出，张岱格外高度重视饮食，因而宴席的食材大多数精美美味可口，获得众客人的夸赞，促使主人家倍感荣幸。除此之外，明人针对饮食的标准与忌讳上也非常认真，明白扬长避短。明人龙遵在《食色绅言》中谈及“戒奢华”，“戒多食”，“戒贪酒”等见解。在其中，戒奢华篇提及：“人之使用已有使用量，省吝欠缺，有长期之礼，是能够养寿也”。
不难看出，龙遵觉得在饮食上应遵循勤俭节约之道，更要掌握一个度，不能太过贪食之力，才可以确保身体安康。《食物篡要》也反复提及“知节”的见解，即饮食要明白控制，即可确保心身俱泰。
《寿世青编》记载：“无侯焦渴而引饮，饮不腻细呷。无待饥甚而食，食勿太饱”。
创作者提议大家千万别口渴了再饮，肚子饿了再吃，这类欠佳的习惯性会对身体器官导致无法弥补的损害。与此同时，用餐与饮水也务必操纵量，不能过多饮用水与用餐。仅有按时定量分析饮食，才算是真真正正的养生秘诀。
人叫“华山老年人”的贾铭也曾注重饮食时应该留意所食之物的特性是不是相适合，有没有存有相生相克的状况。贾铭觉得：“饮食籍以健康养生……丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸端”。贾铭直取饮食相冲而导致的伤害，并劝诫大家要注重饮食配制，莫要应饮食搭配不当而不利于身心健康。
综上所述，明人除开在食材制作上追求完美务实外，还更加注重饮食习惯养成，并深思熟虑食材自身的忌宜难题，防止因不适当饮食而发病。
