生物技术专业是一门理科和工科结合的专业。
理论基础上以物理、化学、生物为主。
工学方面以各种实验技术为主。
成才培养方向主要是微观生物学（细胞生物学、病毒学、
生物化学等）的试验方法及技术开发。
宏观生物学（发育学、行为学、发酵工程等）的试验方法及技术开发。
简单说生物技术专业更接近实验物理学家在物理学中扮演的角色，主要为生物学研究提供可行的技术理论和试验方法。
主要学习的课程包括植物学、动物学、生化、分子、细胞生物学、微生物学、蛋白质工程、
基因工程，还有一些公共课程，不同高校开设课程略有不同
